Viande GLOK à braiser

Découpez en dés de belle taille. Dans une cocotte, faites suer la garniture aromatique et la viande dans une noix de graisse de GLOKdoll. Singez,  déglassez au Cognac et mouillez à la Stout. Laissez cuire 6 heures et servez bien chaud avec des pâtes.